Ідеї для валентинок та святкування дня святого Валентина. Смачні валентинки
Дещо про валентинки для тих людей, яких ми справді любимо, і трохи про те, як і де можна відсвяткувати день Святого Валентина.
По-перше, як на мене, для них – ніякої трафаретної попси, а тільки виготовлене нами самими спеціально для адресата. По-друге – не листівки лише самі по собі, а з сюрпризами, від кишеньки з квитками в якесь цікаве місце, або з маленьким подаруночком чи запискою, де його шукати. До речі, для, переважно, чоловічої половини: перш ніж дарувати коханій прикольні сюрпризи, переконайтеся, що вона таке любить. Взагалі-то, більшість жінок все ж більше радіє тому, що вони самі хочуть (і про це краще дізнатись зазадалегідь).
Звісно, круто було б поїхати на вікенд в Карпати із заїздом до Самбору, де в церкві зберігаються мощі святого Валентина.
Для тих щасливих чоловіків та жінок, які живуть у подружжі: чоловіки можуть зробити велику валентинку, яка включатиме колаж із Ваших старих та нових записочок з теплими словами любові, Ваших фоток парою, кишеньок із сюрпризами, а жінки можуть зробити смачні валентинки.
Ось кілька рецептів (швидкого приготування, можна зробити заздалегідь):
«М’ясна валентинка»
М’ясну нарізку (ковбаску, шпондер, чи інше) викласти на пласку тарілку, де попередньо розкладена зелень, таким чином, щоб вийшла форма серця. Зверху зробити шар густого соусу з овочами (так, щоб краї нарізки були видні), посипати рубленим яйцем, викласти мариновані гриби, кружальця болгарського перцю та огірків, посередині – вирізані сердечками половинки помідору. Посипати порізаною свіжою зеленню (гарно мати крім укропу та петрушки – базилік).
«Рибна валентинка»
Так само викладаємо порізану крупними пелюсками рибку (солену – червону, або яка є). Тільки замість грибів на соус викласти готові креветки або мідії, а з овочів краще пасуватимуть оливки та маслини, також варто покласти несолону бринзу шматочками та кружальця лимону.
«Фруктова валентинка»
Дольки мандарин, порізані яблука (бажано різних кольорів), груші та банани (можна щось замінити і цукатами з варення), підсмажений арахіс чи подрібнені грецькі горішки акуратно скласти у широку вазу, залити густими вершками чи густою сметаною з додаванням цедри або шматочків лимона та цукру. Одне червоне яблуко розрізати на половинки, вирізати з них сердечка та покласти зверху посередині. Можна прикрасити візерунками з рожевого варення чи посипати тертим шоколадом.
«Гаряча валентинка» (теж швидкий рецепт в мікрохвильовці) Може бути м’ясною або солодкою:
Кусні хліба (для солодкої – білого, для м’ясної – краще відмінного від білого до чорного, по два середніх кусня на порцію) порізати кубиками близько 1 см, покласти в посудину, туди ж покласти: для мясної – порізану ковбаску чи шинку, порізані овочі – можна болгарський перець, потерту моркву, кружальця цибулі, хто любить – подрібнений часник цукати: для солодкої – різнокольорові, нарізані невеликими дольками яблука/груші, цукати з варення, які є, та горішки. Трохи цукатів/дольок/горішків залишити для прикрашення готової валентинки. Туди ж розбити яйця (2-3-4 на порцію, залежно від розміру), ретельно розмішати все з двома столовими ложками олії (а в солодку ще покласти стільки ж меду та корицю на кінчику ножа. Запікати в мікрохвильовці на сильному негрільовому режимі 5 хв. (якщо дві порції, тобто на пару), готовність перевіряється так: виделкою подивитися, чи пропеклися яйця в середині – валентинка має бути суцільною, як от бісквіт в торті. Вийняти, прикрасити зверху м’ясну: «намалювати» серце кетчупом, притрусити крупно потертим сиром та подрібненою зеленню (і поставити ще на 1 хв.), солодку – прикрасити цукатами, дольками фруктів, горішками, можна ще полити медом, присипати цукровою пудрою або кокосовою стружкою.
Головне – щоб Вам хотілося зробити щось хороше для коханої людини (і то – щодня). Дай, Боже, всім щастя кохати та бути коханими!
За матеріалами Інтернет-видань
